Startsida

Page breadcrumbsEnd of page breadcrumbs

De allra flesta människor har någon form av relation till bakverk i största allmänhet och en hel del förknippar gärna bakning, bakverk och bakrecept med någonting lustfyllt och positivt. Här på Tinylicious lyfter vi fram det bästa av fikavärldens recept och ljuvligheter till ett frestande smörgåsbord. Passionen för bakning och det väldoftande resultatet förenar oss alla på Tinylicious och vi älskar att dela med oss. Hela idén med en riktigt härlig fikastund är just att dela den med någon, så varmt välkommen hit och hämta inspiration.

Att baka med kärlek

Det finns ett fantastiskt ordspråk av okänt ursprung som på ett fint sätt sammanfattar känslan vi vill förmedla;

När kärleken är kryddan tycker alla om maten.

När man lagar mat eller bakar av kärlek smakar resultatet av någon anledning alltid bättre än all annan mat. Det är som om känslorna färgar av sig på maten eller bakverket och ger den en doft av minnen, svunna tider och en alldeles särskild känsla av omsorg. Kanske är det därför mammas kakor alltid är godast eller mormors efterrätt är den vars recept man förvarar närmast hjärtat.

Det är få förunnat att vara mästerbagare eller stjärnkock i köket och för de som uppskattar god mat, välsmakande efterrätter eller fantastiska bakverk finns andra alternativ. Vi älskar att förmedla fantastiska recept men vilken catering i Stockholm som helst duger naturligtvis minst lika bra om man vill imponera på sina gäster men inte har tid eller lust att stå i köket själv. Om man däremot älskar att baka men behöver ge fantasin lite näring kan man alltid titta in hit och botanisera bland recepten.

Doften av nybakat bröd eller en frestande paj kan få vem sin helst på gott humör. Bakverk är smörjmedlet i alla goda relationer och många avtal kring förhandlingsbord världen över har slutits i närvaro av en fantastisk fikabricka. Liksom alla andra glada hemmabagare vill vi dela glädjen över den underbara efterrätten som ska åtnjutas på sammankomsten eller dejten en fredagskväll. Att baka med kärlek gör resultatet utsökt.

Tinylicious tårta hjärta

Den goda degens hemlighet

Vem har inte någon gång funderat kring vilka komponenter som gör bakningen och dess resultat riktigt lyckat. Vad är den där goda degens hemlighet? Det kan vi svara på och själva svaret sammanfattas i följande punktlista:

  • Tid
  • Inspiration
  • Fantasi
  • Mod
  • Experiment
  • Mottagarfokus

Den goda degen kräver gott om tid. Hastverk och blixtfrallor kan rädda många hungriga magar men de riktigt delikata skapelserna kräver tid, omsorg och förberedelse. Många gamla beprövade recept kan med fördel delas på inspirationssidor och på så sätt leda till nya smaker och kryddor i vardagen. Många foodies älskar att bläddra och botanisera i olika tidningar och på internet. Den riktigt goda degen behöver också mod och fantasi.

Utan komponenter som mod och fantasi skulle bakning och matlagning aldrig utvecklas vidare. Alla kockar och bagare vet att man måste våga för att vinna. Utan jäst vaknar aldrig degen och utan mod och experimentlusta föds inga nya recept. Här kommer vi återigen fram till kärnan i all kokkonst nämligen kärlek och glädje. Den som vet till vem han eller hon bakar kan visualisera resultatet och kanalisera hjärtats krydda.

Den riktigt sanna glädjen ligger dock i att dela med sig och därför är det just det vi gör här på Tinylicious. Vi förmedlar lite av det goda och delikata till så många som möjligt. Bakverk och annat mums mums är till för att delas. I själva fikastunden pågår dessutom en hel del socialt nätverkande samtidigt som vänskap och kärlek frodas och florerar. Delad glädje är dubbel glädje och dubbel glädje är Tinylicious. Välkommen in och dela livets goda med oss.